Menu Saint Valentin
Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Fête des Amoureux … Réservations au 04 92 24 45 54
Menu Saint Valentin
Amuse-bouche
Kir au Macon Village
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Foie gras frais de canard élevé aux Guibertes, chutney de pomme d’amour
Muscat de Beaumes-de-Venise, Le Chant des Griolles
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Risotto de Homard et champignons,
émulsion de carapaces aux bourgeons de mélèze
Saint-Véran 2015, Domaine Marin
ou
Pièce de Bœuf de Galice prise dans la côte, purée de topinambours truffée
Crozes Hermitage 2014, Les Jalets
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Petits Cœurs de brebis des Guibertes ou Faisselle à la crème
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Délices et gourmandises
55 €
Prix nets, service inclus avec accords mets/vins