Menu Fête des Mères
mai 22, 2017
Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Fête des Mères qui aura lieu le Dimanche 28 Mai … Réservations au 04 92 24 45 54
Menu Fête des Mères
Amuse-bouche
Kir au Macon Village
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Foie gras frais de canard élevé aux Guibertes, chutney de pomme d’amour
Muscat de beaume de venise 2014,domaine durban
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Bar de ligne cuit sur la braise de Genévrier,
Mitonnée de légumes printaniers et Morilles, émulsion de cresson de source
Saint-Véran 2015, Domaine Marin
ou
Selle d’agneau du Bourbonnais à l’ail des ours cuit au foin, caviar d’aubergines
St joseph 2015,domaine françois Merlin
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Petits Cœurs de brebis des Guibertes ou Faisselle à la crème
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Délices et gourmandises
58 €
Prix nets, service inclus avec accords mets/vins