Menu Réveillon de Noël

Menu Réveillon de Noël

Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer Noël avec gourmandise … Réservations au 04 92 24 45 54

 

Menu Réveillon de Noël

Apéritif chazal (champ’alpes, liqueur de noisette)

Amuse-bouche

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Terrine de foie gras des Guibertes, Chutney de pomme d’amour,
Gelée au Génépi

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Turbot, Marinière de couteaux, émulsion de coquillages au champagne,
petits légumes glacés

ou

Lièvre à la royale ,
Purée de coing acidulée et champignons

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Sélection de  fromages de brebis des Guibertes ou Faisselle

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Délices et gourmandises

56 €
Prix nets, service inclus hors boissons

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