Menu Réveillon de Noël
décembre 12, 2017
Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer Noël avec gourmandise … Réservations au 04 92 24 45 54
Menu Réveillon de Noël
Apéritif chazal (champ’alpes, liqueur de noisette)
Amuse-bouche
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Terrine de foie gras des Guibertes, Chutney de pomme d’amour,
Gelée au Génépi
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Turbot, Marinière de couteaux, émulsion de coquillages au champagne,
petits légumes glacés
ou
Lièvre à la royale ,
Purée de coing acidulée et champignons
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Sélection de fromages de brebis des Guibertes ou Faisselle
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Délices et gourmandises
56 €
Prix nets, service inclus hors boissons