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On 06/12/2022

Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Saint Sylvestre avec gourmandise …   Menu St Sylvestre Huîtres légèrement pochées dans leur jus˜Pot-au-feu de foie gras de canard et truffe d’hiver˜St Jacques fraîchement décoquillées, rôties, en carpaccio et caviar˜Sorbet Ache des montagnes˜Suprême de poularde de Bresse sauce Albuféra,la cuisse comme une […]

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