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Menu de la Saint Valentin
Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Saint Valentin avec gourmandise … Du bout des doigts :Truite légèrement salée et fumée, mayonnaise à la livèche˜Rose d’omble chevalier et champignons bruns,Bouillon de légumes au foin˜Panais et truffe melanosporum en trompe l’œil˜Turbot sauvage nacré, caviar Osciètre, beurre blanc˜Tranche de bœuf Wagyu […]