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On 16/01/2024

Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Saint Valentin en amoureux …Menu proposé le Mercredi 14 Février au soir uniquement (menu unique) Menu Saint Valentin Huîtres légèrement pochées dans leur jus Pour commencerLangoustine juste raidie, travail autour de l’oursin du Golfe de Gascogne Premier platHomard à la braise, beurre blanc […]

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On 05/12/2023

Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Saint Sylvestre avec gourmandise … Menu St Sylvestre Huîtres légèrement pochées dans leur jus Pour commencerLangoustine juste raidie, travail autour de l’oursin du Golfe de Gascogne Premier platHomard à la braise, beurre blanc au caviar, laitue braisée Deuxième plat Noix de St Jacques […]

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